Weinrieder Grüner Veltliner Schneiderberg - Oostenrijk - 75cl

Deze Oostenrijkse wijn maakt indruk met zijn elegante, droge smaak: hij is gebotteld met slechts 2 gram restsuiker. Op de tong wordt deze evenwichtige wijn gekenmerkt door een ongelooflijk knapperige en dichte textuur. Met zijn levendige fruitzuren proeft de Schneiderberg fantastisch fris en levendig in de mond. De afdronk is mineraal en lang. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Neder-Oostenrijk en wanneer ze perfect rijp zijn, worden ze uitsluitend manueel geoogst. Na de oogst worden de druiven geselecteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Druivensoort: Grüner Veltliner
Kleur: Lichtgeel met groene schijn
Proefnotitie: Rijp wit fruit, groene appel & toetsen van peper
Foodpairing: Gevogelte, Aziatische keuken & zware visgerechten
Serveren tussen 8°C & 10°C

75cl - 13% alcohol