Salt + Stone is een Californisch wijnlabel dat wijnen produceert uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in Lodi, één van de meest gerenommeerde regio's voor Zinfandel. Dankzij het warme, zonnige klimaat, de verkoelende invloed van de Sacramento- en San Joaquin-rivieren en de diepe zand- en leembodems ontwikkelen de druiven een optimale rijpheid, terwijl ze hun frisheid behouden. Het resultaat zijn toegankelijke, fruitgedreven wijnen die het typische karakter van Californië perfect weerspiegelen. 

De Salt + Stone Zinfandel wordt gemaakt van 100% Zinfandel. De druiven worden geoogst op optimale rijpheid en vergisten bij gecontroleerde temperatuur om het intense fruitkarakter te bewaren. Een gedeeltelijke rijping op eikenhout zorgt voor extra complexiteit en rondeur, zonder de sappige fruitexpressie te overheersen. Zo ontstaat een volle, zachte en evenwichtige wijn die typerend is voor de beste Zinfandels uit Lodi.