Wijnhuis Entre-Deux-Monts startte in 2005 in het Heuvelland, tussen de Rode- en Zwarteberg, met als doel om frisse, elegante en aromatische wijnen te maken. Dit 20 hectaren groot domein heeft een ondergrond van zandleem met ijzerzandsteen en silex. Wijnbouwer Martin slaagt er telkens weer in om fantastische wijnen te maken en bijna jaarlijks binnenlandse en/of internationale prijzen te behalen. Ook deze Pinot behaalde al 2 keer een gouden medaille als Beste Belgische Wijn.
Druivensoort: Pinot Gris, Pinot Meunier & Pinot Noir
Kleur: Helder lichtgeel
Proefnotitie: Abrikoos, perzik, peer & toetsen van gele bloemen
Foodpairing: Aperitief, schaaldieren & (gegrilde) visgerechten
Serveren bij 9°C
75cl - 12% alcohol