Wijndomein Munay is een familieproject gerund door Lucia Romero, die al tientallen jaren actief is in de wijnindustrie. De wijngaarden liggen in Valle de Cafayete (provincie Salta) en zijn aangeplant op een hoogte van 2500 meter boven de zeespiegel. Door deze hoogte zijn de druiven zeer geconcentreerd in smaak en tegelijk zeer rijp, wat resulteert in wijnen met zachte, soepele tannines. De gebruikte druivensoorten gedijen perfect in dit hooggelegen gebied: Cabernet Franc voegt diepgang toe, terwijl Malbec zorgt voor fruitige tonen. Lucia's blend heeft 9 maanden gerijpt op vat, wat positief bijdraagt tot de complexiteit. Deze wijn presenteert een weelderig mondgevoel en kent een zijdezachte afdronk. De wijn kan meteen gedronken worden, maar heeft ook bewaarpotentieel tot 15 jaar.
Druivensoort: Cabernet Franc 50% & Malbec 50%
Kleur: Dieprobijnrood
Proefnotitie: Bosbessen, frambozen & zwarte peper
Foodpairing: Lamsvlees, stoofschotels & BBQ
Serveren tussen 16°C & 18°C
75cl - 14,5% alcohol