Hacienda El Ternero is een historisch wijndomein in Rioja Alta, gelegen op ongeveer 650 meter hoogte aan de voet van de Sierra de la Demanda. Het domein, waarvan de geschiedenis teruggaat tot de 11e eeuw, beschikt uitsluitend over eigen wijngaarden die omringd worden door bossen en natuur. De combinatie van de hooggelegen percelen, het Atlantisch-Mediterrane klimaat en de kalkrijke kleibodems zorgt voor wijnen met een opvallende frisheid, finesse en aromatische intensiteit. Hacienda El Ternero combineert respect voor traditie met moderne vinificatietechnieken om het karakter van de druiven optimaal tot uiting te brengen.
La Pera is een eigentijdse witte Rioja, samengesteld uit Viura, Tempranillo Blanco, Garnacha Blanca en Sauvignon Blanc. Elke druivensoort wordt afzonderlijk geoogst op optimale rijpheid en afzonderlijk gevinifieerd. Na een zachte persing vergisten de mosten bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om de fruitige en florale aroma's maximaal te bewaren. Nadien worden de verschillende wijnen geassembleerd tot een frisse, elegante blend waarin de mineraliteit van Viura, de romigheid van Tempranillo Blanco, het fruit van Garnacha Blanca en de levendige frisheid van Sauvignon Blanc elkaar perfect aanvullen.
