Georgian Sun 9 Bunches is een droge witte wijn uit Kakheti, het belangrijkste wijngebied van Georgië. De wijn wordt gemaakt door Vazisubani Estate en brengt vier inheemse Georgische druivenrassen samen: Kisi, Mtsvane, Khikhvi en Rkatsiteli. Elk ras draagt zijn eigen karakter bij, van frisse zuren en florale aroma's tot meer ronde en rijpe fruittonen.

De druiven worden met de hand geoogst en voorzichtig verwerkt. De vergisting duurt ongeveer 21 tot 26 dagen. De wijn wordt vervolgens verder opgevoed zonder nadrukkelijke houtinvloed, zodat het frisse en uitgesproken fruitige karakter behouden blijft. Het resultaat is een aromatische, levendige witte wijn met zowel frisheid als een mooie ronde structuur.

Druivensoort: Kisi 40%, Mtsvane 25%, Khikhvi 20% & Rkatsiteli 15%
Kleur: Helder goudgeel met groene reflecties
Proefnotitie: Citrus, kweepeer, tropisch fruit, witte moerbei, witte pruim & perzik
Foodpairing: Aperitief, zeevruchten, zoet-zure gerechten & pizza
Serveren tussen 8°C & 10°C
Vivino Score: 4.0

75cl - 14% alcohol