Deze Fleur de Sel wordt ontgonnen in zoutvlaktes in het Portugese Faro en is 100% natuurlijk. Flor de Sal (de Portugese benaming) zijn eigenlijk zoutkristallen die op de oppervlakte van het water in de zoutvlaktes drijven en daar zoutbloemen vormen. Daar worden ze met de hand uit het water geschept en vervolgens verkruimeld. Dit zout heeft een Eco Salt-label dat aangeeft dat de zoutwinning gebeurt op een duurzame manier voor het milieu.

125gr