Het Franse Château d'Estoublon heeft in olijfolie 5 monovariëteiten (waar er dus slechts 1 olijvensoort wordt gebruikt), waaronder Grossane. Alle olijven van dit landgoed worden vroeg geplukt (eind oktober - begin november) en zijn daardoor uitermate geschikt voor koude afwerkingen (en dus niet om mee te bakken). De luxueuze verpakking bestaat uit UV-glas, anders zou deze olie nooit in een doorzichtige fles gebotteld mogen worden.
De kenmerken van Grossane:
- Soort olie: Extra Vierge met een zuurtegraad van 0,1%;
- Foodpairing: sint-jacobsvruchten, tartaar, carpaccio, aardbeien, fruitsalade;
- Smaak: benadert het meest de smaak van boter, fluweelzacht, lichte aroma's van agrum.
Beschikbaar in 200ml & 500ml