Deze Italiaanse balsamicoazijn van Château d'Estoublon (in samenwerking met een Italiaanse partner) bestaat uit gekookte druivenmost en rode wijnazijn en heeft gerijpt op eikenhouten vaten. Hij heeft de perfecte balans tussen aroma's en smaken die in het zoet-zure zitten. In de neus herken je aroma's van fuit en hout; in de mond proef je het typische zuurtje, met aanhoudende delicate, fruitige tonen.

Deze azijn werkt ideaal bij salades, gekookte groenten, gegrild vlees (bv. ossenhaas, kalfskotelet), coquilles, gegrilde zalm & kreeft.

Beschikbaar in 200ml & 500ml