Divin is onderdeel van Les Vignobles Villebois, actief in de regio van de Loire, met wijngaarden in Touraine. Sinds 2019 maken zij een reeks alcoholvrije wijnen, waaronder deze rosé. Na de oogst worden de druiven geperst; vervolgens vindt vergisting plaats (zoals bij gewone wijn) in roestvrijstalen tanks, onder gecontroleerde temperaturen. De alcohol wordt verwijderd via vacuümdestillatie bij lage temperatuur, om de delicate aroma’s zoveel mogelijk te behouden. Deze rosé rijpt niet in eikenhout; het blijft daardoor een lichte, frisse wijn waarbij de fruitaroma’s centraal blijven staan.
Druivensoort: Cabernet Franc, Malbec, Pinot Noir & Gamay
Kleur: Licht zalmroze
Proefnotitie: Bramen, wilde aardbeien & verfrissend citrusfruit
Foodpairing: Aperitief, frisse salades & gegrilde kip
Serveren bij 4°C
75cl - alcoholvrij