Wijnhuis Cantina Mabis, gelegen in het noord-oostelijke Veneto, richt zich op kwaliteitswijnen binnen een toegankelijk prijssegment, vaak met moderne etiketten en met wijnen die zowel kracht als elegantie bieden. Deze Rosapasso is een elegante en verleidelijke rosé, gemaakt van 100% Pinot Nero (de Italiaanse variant van Pinot Noir). Het is een uitstekende keuze voor wie houdt van een zachte, aromatische rosé die uitnodigt tot nog een glas. De druiven worden zorgvuldig geoogst en ondergaan een koude maceratie om de delicate kleur en aroma’s te behouden. Na een zachte persing volgt de fermentatie in roestvrijstalen tanks onder een gecontroleerde temperatuur. Dat zorgt voor een frisse, zuivere stijl met behoud van het fruitige karakter.

Druivensoort: Pinot Nero
Kleur: Licht zalmroze
Proefnotitie: Aardbeien, frambozen & citrusfruit
Foodpairing: Aperitief, lichte salades en gerechten met kip
Serveren tussen 10°C & 12°C

75cl - 12% alcohol