Buitengewoon is een Zuid-Afrikaans wijnlabel dat de unieke druivenrassen en het karakter van de Kaapse wijnlanden centraal stelt. Dankzij het warme mediterrane klimaat, de verkoelende invloed van de oceaan en een grote diversiteit aan bodems ontstaan fruitige, evenwichtige wijnen met een uitgesproken eigen karakter. De naam Buitengewoon weerspiegelt perfect de ambitie van het wijnhuis om authentieke Zuid-Afrikaanse wijnen te maken met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Deze rosé wordt gemaakt van 100% Pinotage, Zuid-Afrika's eigen druivenras. De druiven worden vroeg geoogst om hun frisse zuren en fruitige aroma's optimaal te bewaren. Na een korte schilweking krijgt de wijn zijn aantrekkelijke zalmroze kleur. Vervolgens vergist de most bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, waardoor de frisse fruitexpressie en levendige elegantie maximaal behouden blijven. Het resultaat is een droge, verfrissende rosé met veel sappigheid en een typisch Zuid-Afrikaans karakter.

Druivensoort: Pinotage
Kleur: Helder zalmroze
Proefnotitie: Aardbeien, watermeloen, rode bessen & granaatappel
Foodpairing: Aperitief, zomerse salades, garnalen & sushi
Serveren tussen 8°C & 10°C

75cl - 13% alcohol