Buitengewoon is een Zuid-Afrikaans wijnlabel dat de unieke druivenrassen en het karakter van de Kaapse wijnlanden centraal stelt. Dankzij het warme mediterrane klimaat, de verkoelende invloed van de oceaan en een grote diversiteit aan bodems ontstaan fruitige, evenwichtige wijnen met een uitgesproken eigen karakter. De naam Buitengewoon weerspiegelt perfect de ambitie van het wijnhuis om authentieke Zuid-Afrikaanse wijnen te maken met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Deze witte wijn wordt gemaakt van 100% Chenin Blanc. Na een zorgvuldige vinificatie in roestvrijstalen tanks blijft de wijn gedurende ongeveer twee maanden op de fijne gistcellen. Deze rijping geeft de wijn iets meer rondheid en textuur, terwijl de frisse fruitexpressie behouden blijft. Het resultaat is een sappige, levendige witte wijn met een mooie balans tussen fruit, mineraliteit en frisse zuren.

Druivensoort: Chenin Blanc
Kleur: Bleek geelgroen
Proefnotitie: Kruisbes, groene appel, witte perzik & florale toetsen
Foodpairing: Aperitief, frisse salades & zachte geitenkaas
Serveren tussen 8°C & 10°C
Vivino Score: 3.5

75cl - 13% alcohol