Wijnhuis Entre-Deux-Monts startte in 2005 in het Heuvelland, tussen de Rode- en Zwarteberg, met als doel om frisse, elegante en aromatische wijnen te maken. Dit 20 hectaren groot domein heeft een ondergrond van zandleem met ijzerzandsteen en silex. Wijnbouwer Martin slaagt er telkens weer in om fantastische wijnen te maken en bijna jaarlijks binnenlandse en/of internationale prijzen te behalen. Ook deze schuimwijn behaalde al 4 keer een gouden medaille als Beste Belgische Wijn. Bacquaert Brut werd volgens de traditionele methode gevinifieerd en heeft op Franse en Amerikaanse eik gelagerd. 

Druivensoort: Chardonnay 50% & Pinot Noir 50%
Kleur: Lichtgeel
Proefnotitie: Citrus, pitfruit & licht bittere afdronk
Foodpairing: Aperitief, visgerechten, schaaldieren & charcuterieschotels
Serveren bij 8°C

75cl - 12,5% alcohol