Almaviva - Chili - 75cl

Château Rotschild en Viña Concha y Toro; een Franse en Chileense reus die samen een premium wijn hebben gecreëerd om te delen met enkel de beste vrienden: Almaviva, één van de meest gerenommeerde rode wijnen ter wereld. Bij de productie van Almaviva worden de druiven met de hand geoogst. Eenmaal in de tank wordt eerst een lage temperatuur gehandhaafd om een goede maceratie uit te voeren; daarna begint de alcoholische gisting, die culmineert in een tweede maceratie. Tenslotte wordt de Almaviva overgestoken in Franse eikenhouten vaten, waar het een malolactische gisting ondergaat en 18 maanden rijpt.