Ontdek onze Valentijnsboxen - GRATIS verzending
Deze Belgische schuimwijn werd in 2013 al verkozen tot beste Belgische mousserende wijn en blijft nieuwe generaties bekoren. De druiven worden met de hand geoogst, waarna de fermentatie en lagering gebeurt in roestvrij stalen cuves. De tweede gisting gebeurt volgens de Méthode Traditionelle op fles, net zoals bij Champagne. Vervolgens rijpt de schuimwijn voor 30 maanden op gist sur latte.
Druivensoort: Pinot Blanc, Pinot Noir & Pinot Gris
Kleur: Goudgeel
Proefnotitie: Fruitbloesem & aroma's van vruchten
Foodpairing: Aperitief, visgerechten & schaaldieren
Serveren tussen 7°C & 10°C
75cl - 12% alcohol