De naam van de wijn verwijst naar de ochtendmist die iedere dag door de Pacifische wind richting San Francisco wordt geblazen. Dit dagelijkse fenomeen verzacht het klimaat en zorgt voor de nodige afkoeling, zodat de druiven langzaam en gelijkmatig rijpen. Dat komt de kwaliteit van deze Chardonnay enkel maar ten goede.
Druivensoort: Chardonnay
Kleur: Diep goudkleurig
Proefnotitie: Aroma’s van citrus, groene appel, vanille & geroosterd eikenhout
Foodpairing: Aperitief, vette visgerechten of wit vlees met romige saus
Serveren tussen 10°C en 12°C
75cl - 13,5% alcohol