Uggiano Chianti DOCG - Italië - 75cl

Wijnhuis Azienda Uggiano is een gerenommeerd wijnhuis uit Toscane, opgericht in 1976 door een groep ondernemers uit Bergamo. Het landgoed is gelegen in San Vincenzo a Torri en beslaat ongeveer 100 hectare aan wijngaarden. Azienda Uggiano produceert een breed scala aan Toscaanse wijnen, die voornamelijk gemaakt worden van de traditionele, lokale druivensoorten zoals Sangiovese. Uggiano staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en zijn vermogen om de schoonheid en traditie van Toscane te combineren met passie, precisie en aandacht voor het productieproces. Na een zachte kneuzing worden de druiven gefermenteerd in roestvrijstalen tanks met geselecteerde gisten. De most wordt tweemaal per dag over de schillen gepompt om kleurstoffen te onttrekken. Na 10-15 dagen wordt de wijn gescheiden van het bezinksel en wordt de fermentatie voltooid in cementtanks.

Druivensoort: Sangiovese 90% & Canaiolo 10%
Kleur: Helder robijnrood
Proefnotitie: Kersen, frambozen & fijne kruiden
Foodpairing: Gegrild vlees, wildgerechten & kazen
Serveren tussen 18°C & 20°C

75cl - 13% alcohol