Morgadio Da Calçada Colheita 2009 - 75cl

Morgadio Da Calçada Colheita 2009 is een fluweelzachte porto; het resultaat van een lange, geduldige rijping op vat. De typische rijpingsaroma's van gedroogde vruchten, nootjes en een waaier aan tertiaire toetsen zijn volop aanwezig. In bijzondere jaren, zoals 2009, worden de druiven van dat jaar niet geblend, maar apart op de markt gebracht als "Colheita Porto". Wettelijk moet er minstens 7 jaar vatrijping gebeuren, maar de kwaliteitshuizen rijpen hun Colheita veel langer (zo werd de rijping van deze porto met 4 jaar verlengd). Het is een groot misverstand dat Tawny ports, zoals deze Colheita, na botteling niet meer evolueren, maar in werkelijkheid loont het meer dan de moeite om een paar flessen tot 20 jaar in de kelder te vergeten. De zachtheid die je zo bekomt, is onovertroffen.