De naam van wijndomein Idaia is afgeleid van de naam die koning Dias in de oudheid aan Kreta gaf. Idaia was tevens zijn echtgenote, een nimf. Nu is Idaia een familiale wijnmakerij die voortreffelijke wijnen verbouwd, gebaseerd op een zorgvuldige selectie van grondstoffen en goede controle tijdens het hele proces.
Druivensoort: Kotsifali 60% & Mandilaria 40%
Kleur: Dieprood met paars accent
Proefnotitie: Tonen van bosvruchten, chocolade & koffie (medium tannines)
Foodpairing: Stoofschotels, rood vlees & sterke kazen
Serveren tussen 16°C en 18°C
75cl - 13,5% alcohol