Firriato Jasmin - Italië - 75cl

Firriato Jasmin is een karaktervolle wijn die zorgt voor een lange en frisse smaakervaring. Deze wijn kent een samenstelling van 100% zibibbo uit de Italiaanse Trapanistreek waar de Middelandse Zee voor verkoeling zorgt bij de verzengende Siciliaanse zon. Zibibbo is een druif die vaak voorkomt aan de westkust van het eiland en wordt gebruikt voor zoete dessertwijnen, maar ook in bijzondere en heel karakteristieke droge witte wijnen als deze. Zibibbo is in feite de Italiaanse variant van de bekende Muskaatdruif, die haar oorsprong in Egypte heeft. De druif dankt haar naam aan het Arabische woord “Zabib”, wat “gedroogde druiven” betekent. 

Druivensoort: Zibibbo
Kleur: Strogeel met groenachtige reflecties
Proefnotitie: Florale toetsen aangevuld met noties van jasmijn en citrusfruit
Foodpairing: Aperitief, (gegrilde) visgerechten of schotels met couscous
Serveren bij 12°C

75cl - 13% alcohol