Champbeaux Grande Réserve - Frankrijk - 75cl

Champbeaux is een modern wijnproject uit de Languedoc dat focust op expressieve, toegankelijke wijnen met een duidelijke druif- en fruitidentiteit. De wijngaarden liggen in Zuid-Frankrijk, waar het mediterrane klimaat zorgt voor optimale rijping en geconcentreerde aroma’s, terwijl nachtelijke afkoeling de frisheid bewaart. Deze wijn wordt gemaakt van Marselan en Alicante Bouschet, twee rassen die elkaar mooi aanvullen. De druiven worden afzonderlijk geoogst op optimale rijpheid en gevinifieerd met gecontroleerde temperatuur om het fruitige karakter te behouden. Een korte tot middelmatige schilweking zorgt voor kleur en zachte tannines, zonder dat de wijn zwaar wordt. Er is geen nadrukkelijke houtlagering, zodat de wijn soepel, sappig en direct drinkbaar blijft.

Stilistisch is dit een Zuid-Franse rode wijn met veel fruit, rondeur en toegankelijkheid, ideaal als allrounder: niet te licht, niet te krachtig, maar mooi in balans.

Druivensoort: Marselan & Alicante Bouschet
Kleur: Diep robijnrood
Proefnotitie: Bramen, kersen & subtiele specerijen
Foodpairing: Lichte pastagerechten, halfharde kazen & geroosterd vlees
Serveren tussen 16°C & 18°C

75cl - 13,5% alcohol