Solaris - België - 75cl

Op het Belgische Wijngoed Rhode kiezen Jürgen en Nadja heel bewust voor schimmeltolerante druivenrassen en niet voor de meer traditionele soorten (deze variëteiten hebben een hogere weerstand tegen gekende ziektes waardoor ze ook beter bestand zijn tegen het wisselvallige en regenachtige Belgische klimaat). De wijn wordt droog gevinificeerd: dat laat de wijnbouwers toe om hun wijnen te verbouwen met een minimaal aan ingrijpen. Dat resulteert in pure, maar verfijnde wijnen, een hedendaagse wijnstijl.

Druivensoort: Solaris
Kleur: Middelgeel
Proefnotitie: Citrus, boomgaardfruit en florale toetsen
Foodpairing: Aperitief, asperges & gevogelte
Serveren tussen 7°C & 10°C

75cl - 12,5% alcohol