Planteray Xaymaca is een karaktervolle Jamaicaanse pot-still rum met een uitgesproken, droge stijl. Hij wordt gemaakt op basis van rums uit Long Pond en Clarendon (gedistilleerd uit melasse): eerst tropisch gerijpt in Jamaica en daarna verfijnd in Frankrijk in ex-cognac vaten. In geur en smaak domineren rijpe banaan, ananas, citrus en kruidige, licht-rokerige toetsen. Zonder toegevoegde suiker is deze rum puur en eerlijk van karakter. Ideaal om puur te drinken of te gebruiken als krachtige basis voor klassieke cocktails.
