Deze evenwichtige Spaanse roséwijn is biologisch gevinifieerd uit de druivensoorten Bobal en Tempranillo. De druiven worden uitsluitend met de hand geoogst op het moment van optimale rijpheid. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting laat de wijnbouwer de wijn nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem. Mirada smaakt heerlijk fris en levendig in de mond dankzij het aanwezige fruitzuur. De afdronk overtuigt met een goede nagalm. De twee gebruikte druivensoorten, Bobal en Tempranillo, verenigen de traditie en het genot van de Spaanse wijnbouw uit de streek rond Valencia.
Druivensoort: Bobal 85% & Tempranillo 15%
Kleur: Lichtroze
Proefnotitie: Aardbeien, citrusvruchten & rozenblaadjes
Foodpairing: Lichte salades, kipgerechten of zeevruchten
Serveren tussen 8°C & 10°C
75cl - 13% alcohol