De ultieme BBQ checklist

De Ultieme BBQ Checklist – Wat je écht nodig hebt voor een geslaagd BBQ-feest

De zon schijnt, de geur van houtskool vult de lucht en je hoort het vrolijke geknetter van vlees op de grill… Een BBQ is niet zomaar een maaltijd, het is een beleving. Maar wat heb je nu écht nodig om van je barbecue een onvergetelijk feest te maken? Geen zorgen – met deze checklist sta jij straks helemaal paraat om je gasten in de watten te leggen. Van apero tot saus, van wijn tot olijfolie: dit zijn de essentials voor een geslaagde BBQ.

1. Begin met een zalige apero

Een goede BBQ begint met een lekkere babbel en een nog betere borrel. Laat die zak Lays voor wat hij is, en kies voor een mediterraans aperitiefbordje:

• Portugese sardines in olijfolie of tomatensaus van Formosa Gourmet – verfijnd, smaakvol en verrassend lekker op een stukje toast.
• Spaanse Wasabi of Honey Mustard chips – krokant, met nét dat tikkeltje meer.
• Manzanilla Olijven en borrelnootjes – klassiekers die het altijd goed doen.
• Italiaanse Focaccine met Spaanse tapenade – zuiders, hartig en ideaal om de honger subtiel aan te wakkeren.

2. Kruidige smaakmakers & sauzen

Een BBQ valt of staat met zijn smaakmakers. Zorg dus dat je deze smaakbommetjes zeker in huis hebt:

• Jack Daniel’s BBQ sauzen – de perfecte balans tussen zoet, rokerig en kruidig. Ideaal voor ribs, burgers of pulled pork.
• Belberry vinaigrettes – geef je gegrilde groenten of frisse zomersalade een gastronomische toets.
• Omed Picual olijfolie – een premium olijfolie uit Andalusië om je vlees of vis nét dat extra laagje finesse te geven. Ook heerlijk om je brood in te dippen.

3. Vlees, vis & veggie op de grill

Of je nu houdt van sappige steaks, gemarineerde kip, kleurrijke groentespiesjes of verse vis in papillot: zorg voor kwaliteit. Marineer op voorhand, werk af met een goede saus of olie en vergeet niet: less is more. Een goed stuk vlees of groente heeft vaak niet meer nodig dan zout, peper en… een drup Omed olijfolie.

4. Wijn die past bij de zon

Geen BBQ zonder een lekker glas in de hand. Kies wijnen die perfect matchen met zomerse smaken:

• Rosé Miraval of Rosé du Zoute – Het beste van de Prove,ce! Stijlvol, fris en perfect voor lange zomeravonden.
• Cava: Dufi Del Mar Cava – bruisend en feestelijk, als aperitief of bij visgerechten.
• Rode wijn: Munay Lucia’s Blend of Wente Zinfandel – soepel, sappig en heerlijk bij gegrild vlees.

5. De kleine dingen die je niet mag vergeten

Tot slot, een BBQ valt of staat met de voorbereiding. Denk aan:

• Genoeg ijsblokjes en gekoelde drank.
• Servetten, bordjes en glazen (stijlvol én stevig).
• Een vuurvaste tang, scherp mes en goede aansteker of brikettenstarter.
• Citronellakaarsen tegen muggen.
• En misschien het allerbelangrijkste: goede muziek en een ontspannen sfeer.

Samengevat: jouw BBQ checklist

✅ Apero: sardines, olijven, chips, borrelnootjes, focaccine
✅ Sauzen & olie: Jack Daniel’s BBQ saus, Belberry vinaigrette, Omed olijfolie
✅ Vlees/vis/groenten (en vergeet de marinades niet!)
✅ Drank: cava, rosé, wit of rood
✅ BBQ tools, servies & sfeermakers

Zin in meer?

Alle producten die deze BBQ naar een hoger niveau tillen, vind je uiteraard bij ons in de winkel. Spring gerust eens binnen voor inspiratie, proevertjes of een last-minute wijnsuggestie. Want een goede BBQ begint… bij Le Petit Délice.